Recept za najbolji domaći hljeb

Malo šta na svijetu miriše ljepše od tek ispečenog domaćeg hljeba. Ovaj miris nas tješi, vraća u djetinjstvo podsjeća na neke drage ljude koji možda više nisu među nama. Mi vam donosimo recept za najbolji domaći hljeb sa mlaćenicom i medom.

Zima je godišnje doba savršeno za isprobavanje novih i vraćanje na one stare dobre recepte koji izuskuju malo više truda i vremena. Ima li šta bolje od svježeg toplog hljeba dok napolju lagano padaju pahulje. Na Restlesschipotle blogu pronašli smo malko drugačiji recept za hljeb koji vam toplo preporučujemo.

Potrebni sastojci:

Kesica suhog kvasca
Kašičica šećera
¼ šolje tople vode
Prstohvat đumbira u prahu
2 šolje tople mlećenice (Kako napraviti zamjenu za mlaćenicu)
1/3 šolje meda
¼ šolje putere, otopljenog
Malo soli
¾ kašičice sode bikarbone
6 šolja bijelog brašna

Izmiješajte đumbir, kvasac, šećer i vodu pa ostavite da se kvasac digne, oko pet minuta. U posebnoj posudi pomiješajte mlaćenicu, med, so, sodu bikarbonu i sve umiješajte u posudu sa kvascem.

U tu smjesu dodajte tri šolje brašna i počnite miješati, lagano da se svi sastojci sjedine. Nakon toga umiješajte puter pa polako dodavajte preostale tri šolje brašna da dobijete glatko tijesto.

Tijesto umjesite i stavite u posudu koju ste prethodno premazali sa malo ulja. Sa uljem premažite i tijesto, pokrijte čistom krpom i ostavite da nadolazi 1 ½ sat.

Kad je hljeb nadošao, vrijeme je da ga premjesite. Izvadite tijesto iz posude, podelite ga na dva dijela i oblikujte dvije vekne i stavite ih u dva kalupa za hljeb. Tijesto ponovo pokrijte krpom i ostavite još 45 minuta.

Dok tijesto ponovo nadolazi, uključite rernu da se grije na 200C.

Kad je hljeb narastao i drugi put, stavite ga u rernu i pecite 30 minuta u zagrejanoj rerni, možete ga prekriti folijom za vrijeme pečenja da ne dobije boju, prerano.

Nakon pola sata izvadite hljeb iz rerne i premažite otopljenim puterom pa ostavite da se malko prohladi, prvo u kalupima, 10 minuta, a zatim na kuhinjskoj žici.

June 03, 2021

Kataloška ponuda IMTEC Katalog AKCIJA DO 31.07.2021

in Imtec

by Super User

Kataloška ponuda IMTEC Katalog AKCIJA DO 31.07.2021

 

December 06, 2020

Recenzija: Xiaomi POCO F2 PRO

in Tehnika & IT

by Super User

www.snizenja.baNe tako davno korisnike je zaludio Xiaomi-ev model POCO F1 koji je bio jedan od najjeftinijih uređaja sa Snapdragon 845 čipom. Xiaomi i ovaj put vam nudi super uređaj po nižoj cijeni sa Qualcomm Snapdragon 865

December 05, 2020

Recenzija: 12 TWS Airpods

in Tehnika & IT

by Super User

www.snizenja.baUkoliko tražite kvalitetne bežične slušalice po niskoj cijeni, na pravom ste mjestu. Kina kao i uvijek nudi dobre replike, a jedna od takvih su upravo i12.

July 22, 2020

RECENZIJA: Suuntu 7 pametni sat

in Tehnika & IT

by Super User

www.snizenja.baSuunto 7 je atraktivan sat koji nekako uspijeva izgledati u isto vrijeme robusno, elegantno i uglađeno.

June 26, 2020

RECENZIJA: Black Shark 2

in Tehnika & IT

by Super User

www.snizenja.baIgranje igrica na pametnim telefonima postalo je ozbiljna stvar kod najvećih proizvođača igara poput Ubisofta, Activision Blizzard-a i mnogih drugih koji su prošli dodatnu kilometražu i dali svoj maksimum u tom području.

face